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[문화론]문화영역으로서의 음식문화

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작성일 22-12-17 00:58

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예수는 기도할 때, 하느님 이…(skip)

미국, 이탈리아, 폴란드와 우리의 음식문화를 고찰해 문화영역으로서의 음식이 어떠한 의미인가를 분석한 보고서입니다.

레포트/생활전문
설명

미국, 이탈리아, 폴란드와 우리의 음식문화를 고찰해 문화영역으로서의 음식이 어떠한 의미인가를 analysis(분석) 한 보고서입니다.
음식을 매개체로 하여 서로 이야기하고, 마시고, 먹고, 기야말로 공생의 장(場)과 인간회복의 장의 역할을 해온 것이다.

Ⅰ. 음식 文化
1. 식생활 文化의 형성 요인
2. 음식은 다양한 文化가 녹아있는 용광로
3. 文化 현상으로서의 식습관
4. 文化 영역으로서의 음식文化

Ⅱ. 세계 여러 나라의 음식 文化
1. 파스타(스파게티)의 나라 이탈리아
2. 피자와 파스타의 자존심
3. 여유와 탄력적 사고를 지닌 이탈리아인들의 식습관과 일상 생활
4. 가톨릭 文化의 나라 폴란드
5. 폴란드인의 과거와 현재, future(미래)를 연결시키는 식관습
6. 가톨릭 文化 행사 속에 나타난 폴란드인의 식관습
7. 폴란드의 크리스마스 축일
8. 사랑과 정렬이 담긴 매콤한 맛의 나라 멕시코
9. 햄버거, 콜라의 나라 미국
10. 미국에서 패스트푸드가 발달한 이유
11. 5천년 history(역사) 와 정갈하고 맛깔스런 한국 음식
12. 한국요리 자체의 특징
13. 식생활 제도상의 특징
14. 풍속상의 특징
15. 천의 얼굴을 가진 나라 인도

Ⅱ. 식생활 文化의 여러 가지 분류
1. ‘수식’이 가장 깨끗한 음식 文化인 이유
2. 수식에서의 예절이란?

Ⅲ. 음식 체험 프로그램(program]) 및 교육 효율
1. 전통 음식文化 교육의 피료썽
2. 전통음식 교육 프로그래밍
3. 음식의 여러 가지 교육적 효율
4. 전통 음식文化 교육의 교육적 의미
<서지사항>

이젠 더 이상 음식은 생명을 이어가기 위해 먹는 수단으로만 생각하는 사람은 없다. 즉 만물의 영장으로서 사람답게 살기 위해 생명양식을 취한다는 말이다.
시대가 변함에 따라 인간이 먹는다는 것 그 자체가 삶의 일부분으로 자리매김을 하다못해 행복과 건강의 지름길이라고까지 일컬어 지고 있다
원래 레스토랑의 어원은 레스타우라레(Resraurare)로서 인간회복을 뜻하는 말이며 음식업이란 뜻은 없다. 인간회복은 가정이나 직장에서부터 처음 되었으므로 인간회복을 위한 최초의 장소는 가정이나 직장이라고 할 수 있다 가족이나 직장동료끼리 식탁에 앉아 公式(공식)(共食• Co-eating), 공음(共飮 • Co-drinking), 공화(共話 • Co-speaking)하면서 건강을 회복하고 서로 공생(共生 • Co-living)해 왔다. A+보고서이니 음식문화와 관련한 보고서를 작성하시는 분들의 많은 참고바랍니다. 소크라테스는 “많은 사람들은 먹기 위해 살지만 나는 살기 위해 먹는다”고 말했다. 새로운 맛의 경험을 큰 자아성장으로 보고, 음식 패션이 중시되는 음식文化의 중요성이 강조되고 있는 것이다. A+보고서이니 음식문화와 관련한 보고서를 작성하시는 분들의 많은 참고바랍니다.[문화론]문화영역으로서의음식문화 , [문화론]문화영역으로서의 음식문화생활전문레포트 ,

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