패밀리레스토랑 분석data(資料)
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작성일 20-09-24 20:37
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기존의 패밀리 레스토랑이 양식메뉴로 일관한 것에 반하여, 마르쉐는 일식, 중식등을 포함한 메뉴로 서로 다른 취향을 가지는 가족고객이나 단체고객들이 모두 만족할 수 있는 레스토랑으로 자리 매김 하였다.
Ⅰ.서론
1. 조사 이유
2. 패밀리 레스토랑의 정의(定義)
3. 패밀리 레스토랑 시장分析
Ⅱ.마르쉐 分析
1. 마르쉐
①경영 이념
②연혁
③브랜드 이미지 分析
2. 출시 배경
3. 現況(현황) 分析
4. 소비자 分析
5. 4P
6. SWOT
7. 마케팅 戰略
8. 경쟁사 分析
Ⅲ.結論
1. problem(문제점) 해결 및 성장戰略
2. 조사후기
3. 기타자료(資料)
※첨부자료(資料) : 마르쉐 관련 보도자료(資料)
1996년 7월 역삼동에 1호점을 오픈하면서 패밀리 레스토랑 시장에 진입한 마르쉐는 국내 최소의 셀프서비스 주문방식과 장터라는 독특한 컨셉으로 성공적으로 시장에 진입하였다.
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다. 또한 당일 구입한 유기농 식자재을 사용하여 친 環境기업으로서의 이미지를 높이고 있다아 메뉴, 서비스, 이벤트와 관련하여 브랜드 이미지를 分析해보면 경쟁외식업체인 타 패밀리 레스토랑과는 차별화 되도록 음식조리과정을 직접 볼 수 있을 뿐만 아니라 경영진…(투비컨티뉴드 )
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패밀리레스토랑에 대한 data(資料)입니다. 특히, 유아를 위한 놀이방을 설치하여 가족고객들로부터 높은 평가를 받아왔으며, 사회적 관심분야에서는 실제적으로 고아원 자매결연을 통한 공익기업으로서의 이미지를 높여 왔다.
