Sucree chocolate cafe business plan document(사업계획서) - 초콜릿 시장
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작성일 20-05-21 04:54
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Sucree chocolate cafe 사업Plan(계획서) - 초콜릿 시장
다.
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EX) 아이스크림- 아이스 베리, 레드 망고 , 베스킨 라빈스, 콜드 스톤
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EX) 매년 국민 소득수준의 향상과 함께 다양한 文化(culture) 를 즐기고 싶어하는 욕구가 늘고 있고 식생활文化(culture) 에서도 디저트 文化(culture) , 와인文化(culture) 등의 발전과 더불어 초콜릿文化(culture) 에 관심이 증가하고 있다아
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2. 초콜릿 시장에 대한 관심 증가
도넛 - 던킨 도넛,미스터도넛, 크리스피 크림 ,
유럽여행 등을 통해 유럽의 초콜릿역싸와 다양한 수제초콜릿 文化(culture) 를 쉽게 접할 수 있는 젊은 세대들과 특별한 이벤트나 기념일 등을 즐기는 수요가 늘어나면서 다양한 형태의 초콜릿 전문점 형태가 요구. 한국 초콜릿 시장에 맞는 초콜릿 전문점 모델이 많이 없으며 획일적인 수입초콜릿과 시즌 단기판매용 수제 초콜릿 제조공장 등이 영세산업형태로 진행되고 있다아
등의 선풍적인 인기를 끌고 있다 . 점차적으로 소비자들은
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1. 기호식품들의 전文化(culture)
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전문점을 통해 높은 질의 품질 추구하려 한다.
