日本 의 음식culture
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작성일 22-09-24 10:46
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각 지역별 characteristic(특성)을 잘 살린 에끼벤에서부터 지역경제의 큰 보탬이 되고 있는 지역마쯔리의 활성화 노력 등에서 나타나듯이 일본의 文化(문화)적 역량은 서구화에 쉽게 침해될 만큼약하지 않다. 그러나 ‘수익성’에만 치중한 일본의 음식 文化(문화)가 들어오는 것은 심각한 우려를 낳는다. 그러면 과연 매 식사마다 일본인들은 엄격한 식사 예절을 따르는가? 애석하게도 일본 바쁜 현대 도시인의 일상 생활 속에서 식사 예절을 지키는 음식 文化(문화)가 잘 지켜지지 않는 듯하다. 이러한 점은 모스버거나 프레시니스 버거 등에서도 찾아 볼 수 있지만 기본적으로는 서구식 식단을 일본화하여 간편한 식단 속에서 일본의 형식과 멋…(skip)
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日本 의음식culture
日本 의 음식culture
日本 의 음식culture에 대한 資料입니다. 기실 먹거리의 다양화는 환영할 만한 일이다. 우리는 수업 시간에 시청한 일본 음식 文化(문화)를 다룬 비디오를 보았을 때에 일본인이 음식을 먹는 속도가 무척이나 느림을 느낄 수 있었다. 그러나 일본인의 식文化(문화)에 대해 속단을 내리는 것은 금물이다.
다. 더군다나 文化(문화) 전반적으로 급속한 세계화 추세 속에서 음식 역시 예외일 수 없기 때문에 밀려오는 패스트푸드로 일본 본연의 음식 文化(문화)가 많이 변형(變化(변화))되고 있따
새로운 文化(문화)를 그들만의 독특한 방식으로 흡수해온 일본에서조차 ‘신속함’과 ‘간편함’을 앞세운 서구화 식단의 흐름은 거스르기 힘든 듯 하다. 일본의음식문화 , 일본의 음식문화생활전문레포트 ,
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Ⅰ. 머리말 - 變化(변화)하는 일본의 식文化(문화)
1) 일본 음식文化(문화)의 특징
2) 전체적인 특징
3) 지역별 음식의 특징
4) 일본인의 일상식
Ⅱ. 본문 - 속도가 중시되는 현대일본의 대표적인 음식
1. 돈부리
1) 돈부리의 origin
2) 돈부리의 종류
3) 비빔밥과의 비교를 통해서 본 현대 일본음식 돈부리
4) 돈부리를 만들어 보자!
2. 라멘과 우동
3. 인스턴트식품
4. 패스트푸드
Ⅲ. 맺음말
※자료(data)출처
Ⅰ. 머리말 - 變化(변화)하는 일본의 식文化(문화)
정갈하고 담백한 맛이 특징인 일본 음식들은 우리의 외식 文化(문화)의 일부분을 차지한 지 이미 오래다. 일본 음식의 개운한 맛은 기성세대들의 입맛을 사로잡았으며, 담백하고 정갈한 맛은 신세대들의 기호에 잘 맞아서 젊은이들의 천국이라는 신촌 일대만 하더라도 일식점을 찾는 데는 어려움이 없다.
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일본의 음식문화에 대한 자료입니다.
일본의 전통 요리에는 형식과 멋을 중시하는 나름의 ‘正式’이 있따 다도에서 볼 수 있듯이 식사에서도 음식을 먹는 사람과 상대방을 배려하는 멋과 정성이 담겨있따
이처럼 격식을 갖추어 식사를 하기 위해서는, 자연히 음식을 먹는 속도가 느려질 수밖에 없다. 학교급식에서 조차 햄버거와 스파게티가 단연 압도적이니 말이다.
