[식품영양_영양교육] [영양교육] 녹차 Catechin의 효능 _교육대학원
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작성일 23-01-31 08:12본문
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목차
4. 녹차 음용법
설명
3. Catechin의 효능
- 고삽미의 주체가 되는 탄닌 constituent 의 본체
2. Catechin의 ingredient 및 구조
[식품영양_영양교육] [영양교육] 녹차 Catechin의 효능 _교육대학원
- 강력한 항산화 효능
1. Catechin 이란?
레포트 > 자연과학계열
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- 신규 식품 첨가물로 지정 (2003. 6. 14. 식약청)
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5. Reference List
1. 녹차의 ingredient
발표용 ppt 자료임!
[이용대상]
- 녹차의 주요 생리활성물질 (100mg/잔 -> 50% 이상)
순서
Catechin의 constituent 및 구조
발표용 ppt 자료임! Catechin의 성분 및 구조 1. Catechin 이란? - 녹차의 주요 생리활성물질 (100mg/잔 -> 50% 이상) - 폴리페놀(polyphenol)중 플라보노이드의 한 형태 - 고삽미의 주체가 되는 탄닌 성분의 본체 - 강력한 항산화 효과 - 신규 식품 첨가물로 지정 (2003. 6. 14. 식약청) [이용대상]
- 폴리페놀(polyphenol)중 플라보노이드의 한 형태
다.