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작성일 22-09-18 02:12본문
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하지만 나중에는 팁을 노골적으로 바라는 하인들이 생겨나자 팁에 대한 부담이 너무 커져서 초대를 받아도 가지 않게 되는 일이 흔해졌다.
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목 차
Ⅰ.서론
1. TIP의 개념(槪念) 및 history(역사) 2P
2. 봉사료의 개념(槪念) 및 history(역사) 2P
3. TIP과 봉사료의 인식에 대한 설문조사 2~3P
4. TIP과 봉사료의 차이점
Ⅱ.본론
1. 국내의 TIP文化(문화)
2. 국외의 TIP文化(문화)
3. 봉사료를 받는 외식업체
4. TIP과 봉사료의 장점(長點)과 단점
5. TIP과 봉사료에 대한 사례(instance)( 베니건스, AU Bar )
Ⅲ.결론
1. 외식업계에 미치는 影響
2. 나아가야 할 방향
※ 참고 자료(data)
Ⅰ서론
1-①.TIP의 개념(槪念)
- 지위가 낮은 사람에게 주는 사례(instance), 혹은 선심으로 주어지는 조그마한 액수의 돈
(옥스퍼드 사전)
- 손님이 종업원...
목 차
Ⅰ.서론
1. TIP의 개념(槪念) 및 history(역사) 2P
2. 봉사료의 개념(槪念) 및 history(역사) 2P
3. TIP과 봉사료의 인식에 대한 설문조사 2~3P
4. TIP과 봉사료의 차이점
Ⅱ.본론
1. 국내의 TIP文化(문화)
2. 국외의 TIP文化(문화)
3. 봉사료를 받는 외식업체
4. TIP과 봉사료의 장점(長點)과 단점
5. TIP과 봉사료에 대한 사례(instance)( 베니건스, AU Bar )
Ⅲ.결론
1. 외식업계에 미치는 影響
2. 나아가야 할 방향
※ 참고 자료(data)
Ⅰ서론
1-①.TIP의 개념(槪念)
- 지위가 낮은 사람에게 주는 사례(instance), 혹은 선심으로 주어지는 조그마한 액수의 돈
(옥스퍼드 사전)
- 손님이 종업원으로부터 특定義(정이) 봉사를 받는 데 대하여 손님이 자발적으로 봉사자에게 지 급하는 돈
1-②.TIP의 history(역사)
팁이라는 말의 기원은 16세기 후반 영국의 커피하우스에서 비롯되었다. 처음에는 누군가 자발적으로 감사의 사례(instance)로 주기 스타트했다. 이런 관행은 나중에 펍(pub)으로도 확산되었고 다른 직종으로 서서히 퍼져나갔다.
영국에는 사적공간에서 팁이 관례가 된 적 있다 손님이 초대를 받아서 그 집에 머물게 되면 그 집 하인들에게 팁을 줘야 했었다. 빠른 서비스를 위해서 돈을 줬던 모양이다.
주인들은 하인들이 팁을 받는다고 해서 급료를 적게 주면서 사회적 문제가 된 것이다. T.I.P. (To Insure Promptitude)라는 문구가 커피하우스에 새겨졌다. 결국 이 문제를 해결하기 위해 1764년 런던에서 귀족들이 모여 팁이라는 관습을 …(drop)
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