유산균의 역할에 대하여
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유산균이 당으로부터 유산을 만드는 것을 발효라 하며, 이러한 발효과(效果)정을 거쳐서 발효유, 치즈, 버터와 같은 발효식품이 만들어진다. 미생물은 인체에 유익한 종류가 있는 반면에 유해한 세균들도 많이 있따 인체에 유익한 미생물의 대표격인 유산균은 포도당 또는 유당과 같은 탄수화물을 분해하여 유산(젖산)이나 초산과 같은 유기산을 생성하는 균입니다. 그러나 유산을 생산한다고 해서 다 몸에 유익한 균은 아닌것이다 . 학술적으로 유산균의 범주에 속하는 미생물에는 발효유에 사용되는 유산균 이외에도 병원성 미생물의 일…(skip)
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1. 유산균이란? , , 2. 유산균의 역할 , , 2-1 유산균 억제 작용 및 정장 작용 , 2-2 콜레스테롤 감소 기능 , 2-3 증강 작용 , 2-4 영약학적 가치 증진 , 2-5 내인성감염 억제 작용 , 2-6 간경화 개선 작용 , 2-7 항암작용 , 2-8 노화억제 작용 , 2-9 피부 미용 효과 , 2-10 유당불내증 격감 작용 , 2-11 돌연변이 억제효과, , , , FileSize : 49K , 유산균의 역할에 대하여자연과학레포트 , 유산균역할 유산균억제작용 유산균특징
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레포트/자연과학
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유산균의 역할에 대하여
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1. 유산균이란?
2. 유산균의 역할
2-1 유산균 억제 작용 및 정장 작용
2-2 콜레스테롤 감소 기능
2-3 증강 작용
2-4 영약학적 가치 증진
2-5 내인성감염 억제 작용
2-6 간경화 改善(개선) 작용
2-7 항암작용
2-8 노화억제 작용
2-9 피부 미용 효과(效果)
2-10 유당불내증 격감 작용
2-11 돌연변이 억제효과(效果)
1. 유산균이란? 자연계에는 수많은 미생물들이 있으며, 인체내에도 수백억 이상이 살고 있습니다.